面包生产线

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面包生产线
Bread Production Line
生产线详细信息:
面包生产线:
适用于:法式面包、休闲小面包、汉堡、馒头、毛毛虫、菠萝包、春卷等烘烤面包类。
生产工艺:
1. 将面粉、水、糖、油按配方在和面机中搅拌成型;
2. 将制作好的面皮,通过光电控制的传送带进入主机,经过两次压面,整形打薄,面皮更加光滑,筋度更佳,可根据需要调整皮层的厚度和重量达所需要的皮层比例;
3. 加馅料,包馅卷制后经捏花机收口、分团、成型,使产品皮层更薄,更加均匀,筋度稳定;
4. 制作法式面包、馒头、毛毛虫、春卷等长条形面包不需经捏花机,直接由分离式切台切割成型;
5. 纯仿手工制作,确保产品外观平整、光滑、自然、美观;
6. 面包制作完毕后经自动排盘机排列成盘进入烤箱烘烤,完成最终制作;
7. 所有工艺一气呵成,只要一个人操作,省人工。

生产线专属功能:
1. 本生产线为法式面包指定专用生产线,目前客户上百家。
2. 本生产线做工精密,作业时声音非常小,几乎静音,并且整机密封,可防止食品行业的一些,如老鼠,蟑螂等进入机器内部,将电器,电线咬破,造成难以检测的故障。
3. 本生产线所有与食品面粉,馅料接触的铝件都采取特氟龙工艺,保证食品的安全卫生,符合国家食品级要求,清洗方便,一擦就很干净。

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