万能包馅机

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万能包馅机
Automatic Encrusting Machine
 主要技术参数(Main Technical Parameter

型号

产品规格

产能

功率

外形尺寸

机器重量

A558

15~150/

70~100/分钟

2.2kw

1670×920×1750mm

330kg

 

产品概述(Product Overview):

1.  A558型万能包馅机分为A558型和A558T型两种。

2.  558型包馅机是一款多功能型包馅机。

3.  体积小、结构紧凑,采用人机界面和PLC控制,操作简单、生产运行平稳、可靠卫生。

4.  可储存99种产品参数。

5.  搅拌结构是本机区别市场设备的最大特点,改变皮料的光洁度、韧性,并可生产螺旋型产品。

6.  刀片之间的运行接触部分为一条线,每片刀具都有一个可调节弹簧固定螺丝,减少摩擦,使刀具更耐用,整个刀盘组采用上下摆动式切断,解决了连续供料造成堆料、产品大小的问题。

7.  可更换不同的刀具、模具可生产不同形状的产品。

8.  A558TA558的基础上加装一组供料结构,可生产双皮单馅或者单皮双馅产品,使产品更加多元化。

 

 

生产成品范围:

烘焙类食品:金砖蛋糕、贝壳蛋糕、松饼、凤梨酥、南瓜饼、软皮老婆饼、月饼、造型饼干、夹心曲奇、麻薯饼、小披萨、馅饼。

调理类食品:麻薯、红龟果、汤圆、芋圆、肉圆、肉派、超司肉丸、肉馅饼、奶黄包、豆沙包、草饼、芝麻球。

鱼浆类食品:火锅料、鱼丸、水晶丸、鱼卵果、福州丸、彩色鱼丸。

 

生产工艺:

1.    包馅机将面皮与馅料定量结合分块,适合重量范围从15-150克,皮馅比例从2:88:2

2.    更换不同的刀具可生产各种花样产品;

3.    制作成产品经自动排盘机成盘后进入烤箱,排盘可交叉排列或平行排列;

4.    纯仿手工制作,确保产品外观平整、自然、美观;

5.    所有工艺一气呵成,只要一个人操作,省人工。

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